Изысканные вкусы Модены и средневековое очарование домского собора

Этот интереснейший экскурсионно-дегустационный тур познакомит вас со старинными традициями изготовления сыра «Пармезан» и Традиционного Бальзамического Моденского уксуса, а также историей Модены и ее неповторимого кафедрального собора.

Программа:

9.00 (10.00) — посещение завода по изготовлению сыра «Пармезан», экскурсия и дегустация

11.00 (12.00) — посещение старинного завода по изготовлению Традиционного Моденского Бальзамического уксуса, экскурсия и дегустация

12.30–14.00 (13.30–15.00) — обзорная экскурсия по Модене

Посещение сыроварни и дегустация сыра «пармезан»

На известной сыроварне мы увидим процесс и узнаем все тонкости изготовления славного сыра «Пармезан» — от сбора молока и засола, до созревания и, конечно же, до дегустации! Для гурманов — сыры выдержной в 50, 75 и более (!) месяцев; для всех любителей здоровой кухни есть возможность приобрести «Пармезан», Пармскую ветчину и другие местные деликатесы по ценам от производителя.

Посещение старинного производства традиционного моденского бальзамического уксуса

В тесной связи с традицией черпает свои силы старинный завод по изготовлению Традиционного Моденского Бальзамического уксуса (DOP), вот уже четвертый век передавая из поколения в поколение старинные бочки и секреты неповторимого вкуса. Даже если вы еще не пристрастились к привычке орошать свои блюда драгоценными каплями Традиционного Моденского Бальзамического уксуса (DOP), изысканая дегустация увлечет вас в мир опьяняющих вкусов, букетов и ароматов!

Всем — знатокам и начинающим — нелегко будет устоять и не приобрести на память бутылочку настоящего Моденского Бальзамического Уксуса.

Когда-то французский романист Стендаль назвал Модену «самым чистым и солнечным городом Италии» — мы не будем с ним спорить, лучезарный старинный небольшой городок очень располагает к пешеходной прогулке. Белокаменная красавица-башня Гирландина испокон веков привлекала паломников и путешественников в собор Св. Геминиана, поклониться мощам святого целителя и полюбоваться причудливыми барельефами стен и фасада собора, в каменных рассказах которых неожиданным образом переплетаются библейские притчи, народные сказки и старинные предания о любви и походах доблестных средневековых рыцарей.

NB: В предрождественские дни Модена особенно красива!

По окончании экскурсии я предложу вам остановиться на обед в самом вкусном и знаменитом моденском трактире или в чудесном кафе-ресторане с видом на главную площадь.

Экскурсия автомобильная, для групп от 4 чел. возможен трансфер из Болоньи на автомобиле гида Chevrolet Captiva, для больших групп я закажу соответствующий транспорт.

По желанию, эту экскурсию можно включить в программу «Один день в Модене», отправившись после обеда в Дом-музей Лучано Паваротти или в Музей автомобилей «Феррари» — см. экскурсию Музыка Лучано Паваротти и головокружительные скорости феррари